かぼちゃ　250g(約1/6個)　砂糖　大さじ3杯　しょう油　小さじ2杯　酒　大さじ1杯　黒ゴマ　少量

	かぼちゃは電子レンジで40秒間加熱し、大きさをそろえてひと口大に切る。
	熱した油でかぼちゃが薄く色づき、竹串が楽に通るまで揚げる。
	鍋に砂糖、しょう油、酒を入れ火にかけて煮立てる。
	揚げたてのかぼちゃをからめ、黒ゴマをふる。

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