かぼちゃのピクルス

かぼちゃ 700g(約1/2個)　セロリ 1本　玉ねぎ 1/2個　赤ピーマン 1個
漬け汁　酢 1カップ　湯冷まし 1カップ　塩小さじ1杯　砂糖 1/2カップ　赤唐辛子 2～3本　ローリエ 2～3本

かぼちゃは電子レンジで2分間加熱し、薄切りにする。

その他の野菜も薄切りにする。

大きな器に漬け汁と野菜をいれ電子レンジで3分間加熱する。

冷ましてから保存容器に移す。