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かぼちゃ 400g(約1/3個) 塩 少々 こしょう 少々 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 4枚 茄子 1本 トマトソース缶 240g とろけるチーズ 120g バジル 少々

かぼちゃは電子レンジで5分間加熱し、やわらかくしておく。
ベーコン、茄子、玉ねぎのスライスをフライパンで炒る。
グラタン皿に薄切りかぼちゃ、ベーコン、茄子、玉ねぎを並べ、トマトソ ースを入れる。
塩、こしょうを加えチーズを散らして、最後にバジルをふりかける。
220gのオーブンで10分位焦げ目がつくまで焼く

 

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