かぼちゃ　80g　はんぺん　200g　卵　4個　酒　大さじ1杯　みりん　大さじ1杯　揚げ油　適宜　ししとう　4本

	かぼちゃは皮付きのまま、電子レンジで4〜5分間加熱して冷ます。
	ミキサーに1のかぼちゃ、はんぺん、卵、調味料を入れてさっと混ぜる。 （ミキサーがなければすり鉢でもＯＫです。）
	2をスプーンですくいながら、170度〜190度の油でゆっくりきつね色になるまで揚げる。
	素揚げしたししとうと一緒に盛りつけて出来上がり。

このままでも、レモン汁でも天つゆでもとってもおいしいですよ。

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