かぼちゃとアンチョビ　オイルソテー

かぼちゃ　400g　アンチョビ　80g　こしょう　少々　オリーブオイル　大さじ4杯

かぼちゃ電子レンジで30秒間加熱し、一口大に切る。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、1のかぼちゃを炒めアンチョビを加え、ほぐしながら炒める。

こしょうをふって出来上がり。

アンチョビの塩分で物足りない場合は塩を好みで加えてください。