かぼちゃ 120g(約1/8個)
とり挽肉 180g
卵白 1個分
酒 5cc
みそ 10g
片栗粉 4g
サラダ油 少々
かぼちゃは電子レンジに3分間加熱し、つぶしておく。
ミキサーかすりばちにとりの挽肉、かぼちゃ(さましてから)、卵白、酒、みそ、片栗粉を入れてよくのばす。
パンド型又はアルミの弁当箱の内側に油を塗り2を流し入れる。
表面を平らにしてゴマを散らし、アルミホイルでふたをして180度のオーブンで25分焼く。
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