かぼちゃ　400g　卵黄　1/2個弱　薄力粉　100g　塩　少々　白こしょう　少々
（ソース）バター　大さじ2　生クリーム　100g　塩　少々　白こしょう　少々　バジル　少々

	かぼちゃは電子レンジで約6分加熱し、裏ごしする。卵黄、薄力粉、塩、こしょうを加え混ぜ合わせて直径1.5cmの棒状のニョッキにする
	1の棒状にしたニョッキを2cmずつに切り、浮き上がってくるまで熱湯で茹でる。
	（ソース作り）フライパンにバターを溶かし、生クリームを加え沸騰させる。塩、こしょうで味付けする。
	茹で上がったニョッキを3のソースへ入れてからませる。バジルを飾れば出来上がり。

かぼちゃのレシピトップへ