かぼちゃ 約80g
あずき缶 60g
くず粉 20g
砂糖 10g
水 150cc
かぼちゃは電子レンジで5分間加熱し、あずきと合わせて丸める。
ボールに氷水を作る。
鍋にくず粉、砂糖、水を入れて混ぜてよく溶かし、透き通ったら火を止める。
3が熱いうちに、あんこ玉を一つずつ入れ、くずをたっぷりからめる。
氷水に落とし入れ、表面を少し固めて取り出して出来上がり。
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