かぼちゃ　牛肉　油

1. 千切りスライサーで削ったかぼちゃを水にさらす。
2. 1を中温弱の油でカリカリに揚げる。
3. 牛肉ソテーにふんわりのせて食感を楽しみます。他にも魚のオイル焼きにのせてもOK。

カリカリに揚げたかぼちゃは使い道色々、肉にのせても、魚にのせても皿いっぱいのかぼちゃを敷いて、アイディア次第でメニューいろいろ