かぼちゃ...100ｇ　豚肉薄切り...8枚　小麦粉...少々　サラダ油...大さじ2
☆生姜焼きのたれ
酒...大さじ2　砂糖...大さじ1　醤油...大さじ2　おろし生姜...小さじ1

1. かぼちゃはレンジにかけ柔らかくしてから8等分に細長く切る。
2. 豚肉を1枚づつ広げ1のかぼちゃを巻き小麦粉を薄くまぶす。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2を両面こんがり焼き、生姜焼きのたれを入れ強火で一気にからめる。