生たら...4枚　かぼちゃ...1/4個
☆ソース
スープ...1/2カップ　 卵...2個　 生クリーム...大さじ3
マヨネーズ...大さじ3　 長芋おろし...大さじ4　 白味噌...大さじ2　 塩、胡椒...少々

1. 生たらは1枚を4等分に削ぎ切りして、軽く塩、胡椒しておく。
2. かぼちゃは2分ほどレンジにかけ5mm位に切っておく。
3. ソースは合わせておく。
4. グラタン皿に1と2を並べて入れ長芋ソースをかけて、180℃のオーブン20分程焼く。