かぼちゃ...100g　水...2カップ　塩...小さじ1強 　酒...大さじ1　昆布...5cm
油...適宜　いりゴマ...適宜

1. かぼちゃを１分レンジにかける。
2. 米を研いで、ザルにあげ30分おく。
3. かぼちゃを1.5cm角に切り、170〜180℃の油で素揚げする。
4. 炊飯器に米と酒と昆布と塩を入れ、普通の水加減で炊く。
5. 炊き上がったら、?のかぼちゃを混ぜる。
6. 盛り付けてゴマをふる。