かぼちゃ　約350g　砂糖　大さじ4杯　生クリーム　25g　バター　大さじ1と1/2杯　
卵黄　1個　シナモン　少々　パイシート　1枚(約100g)

	パイシートをめん棒で延ばしパイ皿に敷く。型に合わせて包丁で切り落とし、フォークで穴を開ける。
	かぼちゃを電子レンジで約6分加熱してつぶす。これを鍋に入れ弱火にかけ、砂糖、生クリーム、 バター、卵黄、シナモンを加えて練り混ぜる。
	パイ皿に合わせた2をつめ、パイシートの切れはしを上に飾る。
	200℃のオーブンで10分焼き、さらに160℃におとして40分焼く。

冷凍パイシートは少し室温に戻してやわらかくなったものをラップに挟んで延ばします。