かぼちゃ　約150g　片栗粉　50g　抹茶　小さじ1杯　きな粉　40g　砂糖　20g　
塩　少々

	かぼちゃは電子レンジで約4分加熱し、皮をとって裏ごしし、ペースト状にする。
	かぼちゃと片栗粉を合わせこねる。
	2の半分に少量の水でといた抹茶を混ぜる。
	丸く形を作り沸騰した湯で3〜5分湯で、浮いてきた団子を冷水にとる。
	串に団子をさし、きな粉を添える。

抹茶で色を付けるところはポイントです。かぼちゃカラーになりすまし、見た目もとってもおいしそう。