かぼちゃ 約700g　セロリ 1本　玉ねぎ 1/2個　赤ピーマン 1個
漬け汁　酢 1カップ　湯冷まし 1カップ　塩 小さじ1杯　砂糖 1/2カップ　
赤唐辛子 2〜3本　ローリエ 2〜3本

	かぼちゃは電子レンジで約2分間加熱し、薄切りにする。
	その他の野菜も薄切りにする。
	大きな器に漬け汁と野菜をいれ電子レンジで3分間加熱する。
	冷ましてから保存容器に移す。