かぼちゃ 約300g 玉ねぎ 中1個 バター 大さじ2杯 チーズ(エダム) 80g 
バジル 少々 こしょう 
ホワイトソース バター 大さじ4杯 薄力粉 大さじ4杯 牛乳 200cc ブイヨン 200cc 
白ワイン 大さじ1杯 塩 少々 こしょう 少々

ホワイトソースを作る。
かぼちゃはいちょう切りにしてレンジにかけ、玉ねぎは薄切りにしてバターで炒める。
皿に炒めた玉ねぎ、ホワイトソースをのせ、かぼちゃを並べる。
塩、こしょう、チーズをふり200度のオーブンで15分くらい焼く。
バジルをふり出来上がり。