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かぼちゃは柔らかくつぶれるまで電子レンジで約7〜8分間加熱する。 |
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電子レンジで加熱したかぼちゃは皮を除いて荒くつぶし、冷ましておく。 |
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ミキサーに一口大に切ったはんぺん、卵、各調味料、つぶして冷ましたかぼちゃを入れざっと混ぜる。
（すり鉢でも大丈夫です） |
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サラダ油をうすく塗った天板に流し入れ、オーブンで160度で約15〜20分焼く。
(オーブンがなければ卵焼き器やフライパンでもOKです） |
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焼き上がったら巻すの上に出し（表が下になるように）、巻いてそのまま冷ます。 |
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冷めたら適当に切り分けて盛りつける。 |
かぼちゃ 約60g 
