かぼちゃ　約80g　はんぺん　約200g　卵　4個　酒　大さじ1杯　みりん　大さじ1杯　
揚げ油　適宜　ししとう　4本

かぼちゃは皮付きのまま、電子レンジで約4〜5分間加熱して冷ます。
ミキサーに1のかぼちゃ、はんぺん、卵、調味料を入れてさっと混ぜる。
（ミキサーがなければすり鉢でもＯＫです。）
2をスプーンですくいながら、170度〜190度の油でゆっくりきつね色になるまで揚げる。
素揚げしたししとうと一緒に盛りつけて出来上がり。

このままでも、レモン汁でも天つゆでもとってもおいしいですよ。