かぼちゃ　約400g　アンチョビ　約80g　こしょう　少々　オリーブオイル　大さじ4杯

かぼちゃ電子レンジで約30秒間加熱し、一口大に切る。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、1のかぼちゃを炒めアンチョビを加え、ほぐしながら炒める。
こしょうをふって出来上がり。

アンチョビの塩分で物足りない場合は塩を好みで加えてください。