かぼちゃ　約160g　とり手羽先　8枚　たけのこ　約150g　セロリ　約150g
ぎんなん　10粒　片栗粉、油
A）酒　大さじ2杯　塩　小さじ1/5杯　しょう油　大さじ1杯
B）酒　大さじ1杯　塩　小さじ1/5杯　砂糖　大さじ1/2杯　しょう油　大さじ1/2杯　
スープ　大さじ3杯

	手羽先はAにつけ、からりと揚げる。
	かぼちゃは電子レンジで約2分間加熱し、薄切りにする。
	セロリは斜め切りにし、たけのこはちょっと厚めのひと口大に切る。
	フライパンで油を熱し、セロリ、たけのこ、かぼちゃをさっと炒める。
	揚げた手羽先を入れBで味付けし、水溶き片栗粉でトロリと仕上げる。

味付けは好みで甘くもよし辛くもよし。