かぼちゃ　約300g　玉ねぎ　1/2個　コンソメ　大さじ1杯　水　400cc　
牛乳　1カップ　バター　大さじ1杯　塩　少々　パセリ　少々

	かぼちゃは電子レンジで約40秒間加熱する。
	かぼちゃ、玉ねぎをうす切りにし、バターで炒めてコンソメスープで煮る。
	2をミキサーにかけるか、潰してから裏ごしする。
	牛乳を加え塩で味を調えて、最後にパセリを散らす。

裏ごしするのにミキサーがなければストレーナー（麺のゆで揚げ等で使うザル）に入れ、
しゃもじでこすってもできます。