かぼちゃ 約320g
だし汁 1カップ
砂糖 大さじ2杯
しょう油 大さじ2杯
塩 小さじ1/5杯
かぼちゃは電子レンジで約40秒加熱し、ひと口大に切る。
だし汁と調味料を合わせかぼちゃを入れ、弱火で形が崩れないように煮詰める。
火加減に注意すること、あくまで弱火です。
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