かぼちゃ　約250g　砂糖　大さじ3杯　しょう油　小さじ2杯　酒　大さじ1杯
黒ゴマ　少量

	かぼちゃは電子レンジで約40秒間加熱し、大きさをそろえてひと口大に切る。
	熱した油でかぼちゃが薄く色づき、竹串が楽に通るまで揚げる。
	鍋に砂糖、しょう油、酒を入れ火にかけて煮立てる。
	揚げたてのかぼちゃをからめ、黒ゴマをふる。