かぼちゃ　約320g　とりの挽肉　約100g　しょうが　少々　片栗粉
煮汁　だし汁　1カップ　みりん　大さじ1杯　塩　小さじ2/5杯　しょう油　大さじ1/2杯

	かぼちゃは電子レンジで約40秒間加熱し、ひと口大に切る。
	調味した煮汁にとりの挽肉を入れ、煮えたら取り出す。
	そこへかぼちゃを入れ、ゆっくりと弱火で煮る。
	かぼちゃを取り出し、残り汁に肉を戻し、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
	しょうがの絞り汁を加え、上に針しょうがをのせる。