かぼちゃ 約160g 米 2カップ(320g) 水 2.3カップ(460g)
酒 少々 塩 小さじ1/2 黒ごま 少々

かぼちゃは電子レンジで約15秒間加熱し、サイコロ状に切る。
釜に米、水、塩、酒、かぼちゃを入れ炊く。
炊き上がったら蒸らして盛りつける。